JULIUS MEINL Jubilaum Cafea Boabe 1Kg

About this product

Jubilaum este un blend din portofoliul Julius Meinl, ambalat in pachete de 1 kg sub forma de boabe. Produsul este promovat ca un amestec echilibrat, cu prajire medie inchisa, destinat atat uzului casnic, cat si cafenelelor mici. Compozitie si origine Producatorul mentioneaza ca blendul combina boabe din mai multe regiuni pentru a obtine echilibrul intre corp, aciditate si aroma. In descrierile comerciale apar referinte la note de ciocolata, caramel si o aciditate moderata. Profil de prajire si intensitate Jubilaum este in general clasificat ca avand o prajire medie inchisa, ceea ce ofera un corp mai plin si note dulci amarui, potrivite pentru espresso. Intensitatea este medie spre ridicata, dar nu excesiva. Arome si note de degustare Note frecvent raportate: ciocolata neagra, caramel, nuci usoare si o urma de fructe uscate; finalul este rotund, cu postgust placut. Aceste caracteristici il fac versatil pentru preparari cu lapte. Utilizare recomandata Espresso: extragere concentrata pentru a evidentia corpul si crema. Preparari cu lapte: cappuccino, latte - note dulci se armonizeaza bine cu laptele. Filtru Pour over: pentru cei care prefera o cafea mai clara, dar cu corp. Cum sa pastrezi boabele pentru prospetime maxima Depoziteaza intr un recipient ermetic, ferit de lumina si umiditate. Evita frigiderul; temperatura stabila, racoroasa este ideala. Macina boabele imediat inainte de preparare pentru a pastra aromele. Recomandari de preparare (parametri orientativi) Espresso: doza 18-20 g, extractie 25-30 s, 30-40 ml. Filtru: raport 1:15-1:17 (ex. 20 g cafea : 300-340 ml apa), temperatura 92-96 C. Macinare: fina pentru espresso; medie pentru filtru. Nota noastra personala Pentru noi Jubilaum e acel tip de blend pe care il alegi cand vrei o cafea consistenta, cu aroma de ciocolata si o textura plina - excelent pentru espressoul de dimineata. Apreciem echilibrul dintre dulceata si corp; daca preferi note foarte florale sau o aciditate pronuntata, s ar putea sa cauti altceva, dar pentru bauturile cu lapte este foarte potrivit.

Product data provided by cafea-premium.ro.